Die Ferien haben begonnen und das bedeutet, dass in der nächsten Zeit viele Menschen in Richtung Alpen aufbrechen, um einen wohlverdienten Urlaub z...
Die Schwarzwälder Kirschtorte: Man kann einfach nicht ohne dieses Torten-Highlight. Vor allem nicht, wenn man schon ein paar Kilometer Wanderweg hi...
Das Tiroler Gröstl ist ein kulinarisches Muss, wenn man in den österreichischen Bergen ist. Das Gericht ist nicht nur unglaublich lecker, sondern a...
Es gibt nichts Besseres als selbst gebackenes Bauernbrot. Die Herstellung ist zwar etwas aufwendig, aber das Endergebnis ist es mehr als wert. In d...
An warmen Tagen hat man mittags oder abends nicht immer Lust auf eine schwere Mahlzeit. Ein Salat ist dann die ideale Lösung. In Österreich ist man...
Capuns sind eine traditionelle Spezialität aus der Schweiz, insbesondere aus dem Kanton Graubünden. Das deftige Gericht hat seinen Ursprung in der...
Älplermagronen, auch Alpenmacaroni genannt, ist ein traditionelles Eintopfgericht aus den Schweizer Alpen. Das Gericht entstand während des Baus de...
Spinatknödel, sind ein herzhaftes Gericht, das in vielen österreichischen und Südtiroler Berghütten serviert wird. Am besten schmecken die Knödel,...
Lebkuchen sind ein traditionelles deutsches Weihnachtsgebäck, das auch in Österreich weit verbreitet ist. Ein weiterer Name, unter dem diese Kekse...
Was schmeckt besser als Käse? Geschmolzener Käse, der bei jedem Bissen lange Käse-Fäden zieht! Hier unser Spätzle-Rezept zum Nachkochen und Genießen!
