An einem aktiven Tag in den Bergen sind gutes Essen und Trinken essenziell. Vor allem, wenn man sich auf eine mehrtägige Wanderung begibt. Wenn du ausreichend isst und trinkst, hältst du deinen Flüssigkeits- und Energiehaushalt im Gleichgewicht. So kann dein Körper die meist ungewohnte Anstrengung besser verkraften. Ausreichend und richtig zu essen und zu trinken ist bei einer anstrengenden Bergwanderung jedoch schwieriger, als es klingt. Da vergisst man auf der Hütte gerne mal, was der Körper wirklich braucht und entscheidet sich für den falschen Snack oder das nicht wirklich optimale Getränk. In diesem Blog geben wir dir einige Ratschläge zum Essen und Trinken in den Bergen.
Beim Wandern zu Hause lässt es sich einfach mit Getränken und Nahrungsmitteln experimentieren. Es kann sein, dass der Körper auf Sportriegel besser reagiert als auf andere Lebensmittel, und dass der eine Riegel besser schmeckt als der andere. Wanderer sollten auf keinen Fall den Nutzen unterschätzen, den Essen und Trinken während einer (langen und heißen) Wandertour für den Körper haben. Wer diese Erfahrung in seiner Heimat bereits gemacht hat, wird davon in den Bergen profitieren. Es ist auch nicht ratsam, sich bei einer Wanderung in den Bergen für Lebensmittel zu entscheiden, die der Körper nicht kennt und die er nicht gewohnt ist.
Um eine gute Grundlage für eine anstrengende Wanderung in den Bergen zu schaffen, ist ein gutes Frühstück notwendig. Ein kohlenhydratreiches Frühstück (Haferflocken, Müsli, Brot, Marmelade) bietet einen perfekten Start in den Tag. Allerdings sollte man seinem Körper ausreichend Zeit lassen, um es zu verarbeiten. Beim Mittagessen sollten Wanderer besser auf ein deftiges, fettiges Gericht verzichten, da es nur schwer im Magen liegt und nicht leicht zu verdauen ist. Wenn du unterwegs bist, soll das Blut schließlich zu den Muskeln fließen und nicht zu den Verdauungsorganen. Wer falsch oder zu spät isst, kann unterwegs Probleme bekommen.
Beim Wandern ist es angebracht, regelmäßig und in kleinen Mengen zu essen und zu trinken. Dadurch kann der Körper die Flüssigkeit und die Energie, mit der unter anderem ein Müsliriegel oder eine Banane den Körper versorgen, besser aufnehmen. Dadurch sinkt das Risiko von Bauchschmerzen und man wird unterwegs nicht ausgebremst.
Wie bereits erwähnt, sollten Wanderer nicht zu lange warten, bevor sie etwas essen und trinken. Am besten isst und trinkt man regelmäßig und nicht nur, wenn man hungrig oder durstig ist. So wird ein Leistungsabfall, durch einen Hungerast oder eine Dehydrierung, verhindert. Wenn du erst einmal hungrig oder durstig bist, ist es eigentlich schon zu spät, etwas dagegen zu tun. Krämpfe, Kopfschmerzen und andere körperliche Beschwerden folgen meist auf dem Fuß.
Der wichtigste Energielieferant bei einer Bergwanderung sind Kohlenhydrate. Proteine unterstützten den Körper eher in der Zeit nach der Wanderung und Fett liegt einfach zu schwer im Magen, um während einer Wandertour hilfreich zu sein. Bananen, Vollkornbrot mit Marmelade und Müsliriegel sind gute kohlenhydratreiche Lebensmittel für einen Tag in den Bergen.
Es mag verlockend sein, zum Mittagessen ein schönes, kaltes Weißbier zu genießen, aber das ist nicht besonders schlau. Obwohl es gute Mineralien enthält, führt Alkohol dazu, dass dem Körper Flüssigkeit entzogen wird, die auf einer längeren Strecke und bei hohen Temperaturen gebraucht wird. Auch die Wirkung des Alkohols kann deine 'Trittsicherheit' verringern.
Wer stundenlang gewandert ist, hat bestimmt genug von Sportriegeln und Bananen. Zudem wird durch die Anstrengung und die Hitze auch der Appetit verringert. Dennoch ist es notwendig, regelmäßig etwas zu essen. Ebendarum ist es ratsam, nach einer gewissen Zeit nur noch das zu essen, worauf man wirklich Lust hat. Auch Käse, Schokolade, Aufschnitt oder Nüsse liefern ausreichend Energie und sorgen dafür, dass du die letzten Stunden noch durchhältst und gut gelaunt ans Ziel kommst.
Nimm nie zu wenig Wasser mit auf eine Bergwanderung. Wer zu wenig Flüssigkeit zu sich nimmt, bekommt Kopfschmerzen, Übelkeit und Krämpfe. Angesichts dessen ist es essenziell unterwegs ausreichend viel zu trinken. Wenn es nicht allzu heiß ist, ist es empfehlenswert bei einer 5-stündigen Wanderung mindestens eineinhalb Liter Wasser zu trinken.
Wer eine mehrtägige Hüttentour plant, sollte sich bewusst sein, wie wichtig es ist, auf seine Ernährung zu achten. Schließlich möchte man auch am letzten Tag noch gut unterwegs sein. Am besten berechnest du vorab, wie viel Energie du pro Tag verbrauchst und wie viel du während der Wanderung zusätzlich benötigst. Das kann man unter anderem schnell mit einer Sportuhr berechnen. Abends ist es ratsam, zusätzlich Wasser zu trinken, um den Flüssigkeitshaushalt für den nächsten Tag wieder aufzufüllen.
Nach einem schönen Wandertag oder wenn du ein anderes Ziel erreicht hast, ist es verlockend, sich für deine Leistung zu belohnen. Allerdings sollte man mit zu viel Alkohol und fettigem Essen vorsichtig sein. Nach einer langen Wandertour ist der Körper noch nicht in der Lage, große Mengen an Nahrung zu verarbeiten und Alkohol sorgt dafür, dass sich der Erholungsprozess verlängert. Versuche am besten, der Versuchung zu widerstehen und am Ende eines Wandertages nicht zu viel Alkohol zu trinken und zu viel und zu fett zu essen.
Für Miriam müssen es keine großen Höhenmeter sein. Abwechslungsreich und gespickt mit schönen Aussichten sind die perfekten Wanderwege für sie und wenn am Ende noch eine schöne Hütte wartet, ist der Tag in den Bergen perfekt.
